Tentatives culinaires

(5 novembre)

Je me demande si je ferais autant d'efforts pour varier les menus si je n'étais pas enceinte. K. était persuadé que nous ne mangions en alternance que des nouilles et du riz, en son absence, mais il n'en est rien.
Truc numéro 1, connu depuis longtemps mais toujours aussi bon: la gelée de coings sur le fond (maison, s'il vous plaît!) de tarte aux pommes. Oui, le Pirate a réclamé qu'on fasse de la tarte aux pommes. Et il a trouvé celle-là excellente.
Expérience numéro 2: la purée de chou-fleur aux courgettes. Très appréciée par Numérobis, je vous donne la recette:
- un demi chou-fleur en bouquets,
- une courgette en rondelles,
- une pomme de terre, coupée en gros morceaux,
- un soupçon de crème (liquide),
- une cuillère à soupe de fromage à l'échalotte et à la ciboulette.
* Faire cuire à la vapeur le chou-fleur et la pomme de terre, environ 20 minutes.
* Ajouter la courgette et poursuivre la cuisson 5 minutes.
* Mixer les légumes avec le reste des ingrédients.
* Salez, poivrez si vous voulez.
Et voilà!

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Rédigé par Bismarck @ 8:55 PM